Майстер-класи своїми руками

Міні завод по переробці звичайного молока в сухе - найцікавіші саморобки

Рекламний блок

Домашний завод по переробці звичайного молока в сухе. Щоб молоко не пропадало, народ придумав багато різних хитрощів: у Сибіру його морозили колами в тазиках та мисках, в теплих краях - сквашивали, топили. А ось інженер Н.Ланін запропонував зробити простий пристрій для сушіння молока, з допомогою якого можна дещо інакше заготовити про запас і зберегти з таким трудом достающийся продукт.




Сушарка, зображена на малюнку, проста у виготовленні, може працювати без особливого нагляду і споживає мало електроенергії. Конструкція складається з ванни для молока (місткістю до 20 літрів) та барабана з нержавіючої сталі діаметром від 200 до 500 мм, в залежності від вашої молочної ферми. Всередині нього встановлюють елемент, що нагріває барабан до 90-100°С, і - впритул до його поверхні - ніж. Барабан, а також схід і бункер для готового продукту бажано робити зі сталі марки: Х19Н9Т (призначеної для харчових продуктів) або з дюралю або алюмінію. Нагрівачем послужить ТЕН будь-якої конструкції потужністю до 200 Вт або спіральний нагрівач з конічним Порцеляновим держателем, який нескладно знайти у продажі в магазинах. Ще Вам знадобиться двигун потужністю близько 50 Вт, який використовують для обертання новорічних ялинок. Його перевага - вбудований редуктор, що забезпечує швидкість в 1 об/хв. Молоко подається на поверхню барабана бавовняними фільтрами рівним шаром. Якщо воно дуже жирне, жир залишається у ванні і використовується для приготування сметани і масла. Обертаючись, барабан підсушує молочний "слід", а ніж шкрябає з його поверхні тонку скоринку сухого продукту. Порошок зсипається по сходу в бункер. Після закінчення роботи сушарку ретельно промивають і ошпарюють окропом. Сухе молоко зберігають у прохолодному місці.






Малюнок: Пристрій для виготовлення сухого молока. 1. Ванна, 2. Підставка, 3. Мотор редуктори, 4. Барабан, 5. Електронагрівач, 6. Держатель, 7. Гніт, 8. Ніж, 9. Кронштейн, 10. Полку, 11. Лоток, 12. Бункер 1З. Електропровід, 14. Вилка, 15. Кронштейн. 16. Болт М4, 17. Гайка М4, 18. Вісь, I9. Корпус, 20. Підшипник.
Упорядник 2-й картинки
Рекламний блок



Додати коментар
Ім'я:*
Коментар:
Введіть код: *